使用食品添加劑檢測儀能對食品可能存在的安全問題進行化驗和檢測，比如常見的甜蜜素、卡拉凝膠這些過量添加可能對人體造成傷害的添加劑。

食品添加劑檢測儀是由山東天研自主研發和生產的一款食品安全類檢測儀器，是少數的具有生產研發資質的廠家，生產的儀器售后問題和質量問題都有保障。

近年來，天研的食品添加劑檢測儀還在不斷的更新，專業的研發團隊致力于生產出質量好、價格低、好操作的儀器，更是將聯排式的檢測通道更新為了單光源的旋轉檢測通道，讓檢測的數據結果誤差更小。從食品快檢的角度來說，比色法屬于比較快捷方便的檢測方式了。所有的檢測樣本之間沒有相互干擾，從開始檢測到得到的檢測結果所有的過程和數據都是單獨的，方便查看。

食品添加劑檢測儀具有開機自檢的功能，在每次進行檢測的時候都能進行校準以保證檢測的準確性，如果自動校準后檢測結果還不準，還可以手動校準。如果操作步驟沒有問題，儀器的是壽命是比較長的，一般不會出現非人為的損壞。便攜式的食品添加劑檢測儀使用的是可充電的鋰電池，電池的使用使用壽命較長，充滿電后可以供使用四到六小時，還能連接車載充電器，在**程度上減少了使用的后顧之憂。