一、核心功能與檢測指標

　　食用農產品散裝食品快速檢測儀針對散裝食品(如蔬菜、水果、肉類、水產品、散裝糧油等)的流通特點，重點覆蓋以下高風險指標：

　　農藥殘留：檢測有機磷、氨基甲酸酯類等50+種農藥，適配GB 2763標準限量要求。

　　獸藥殘留：篩查畜禽肉、水產品中的瘦肉精(克倫特羅)、孔雀石綠、硝基呋喃代謝物等。

　　非法添加物：識別硫磺熏蒸(二氧化硫)、甲醛浸泡、工業堿增重等違規行為。

　　微生物污染：通過ATP生物熒光法快速評估散裝食品表面衛生狀況。

　　品質指標：檢測果蔬的亞硝酸鹽(易腐敗超標)、肉類揮發性鹽基氮(TVB-N，新鮮度指標)。

　　二、技術特點與優勢

　　多項目集成檢測

　　一臺設備可同時檢測農藥、獸藥、添加劑等，避免多臺儀器操作繁瑣。

　　便攜性與易用性

　　體積小，重量輕，內置電池支持8小時連續工作，適配農貿市場、超市、流動攤販等場景。

　　操作界面簡化至“取樣→加試劑→掃碼→讀數”四步，非專業人員10分鐘可掌握。

　　高靈敏度與抗干擾

　　采用膠體金免疫層析、電化學傳感器等技術，檢測限低于國標限量值的50%(如農藥殘留≤0.01mg/kg)。

　　內置智能算法排除顏色、渾濁度干擾，確保結果準確。

　　數據追溯與監管聯動

　　支持檢測結果實時上傳至市場監管平臺，生成電子報告并附帶地理位置、攤位編號等信息。

　　異常數據自動觸發預警，通知市場管理人員或監管部門。

　　三、應用場景

　　農貿市場：每日抽檢入場散裝食品，攔截問題產品，公示檢測結果提升消費者信任。

　　超市散裝區：監控堅果、蜜餞等易添加二氧化硫的商品，避免超標銷售。

　　學校/單位食堂：驗收散裝食材，防止農藥殘留或微生物污染引發群體性食物中毒。

　　食用農產品散裝食品快速檢測儀通過“多項目集成、便攜操作、數據聯動”三大核心優勢，填補了散裝食品流通環節的監管空白。其低成本、**率的特點，既適合基層監管部門大規模部署，也可為農貿市場、商超等主體提供自檢工具，是保障散裝食品安全、降低消費風險的關鍵技術手段。